Guacamole

Basique me direz-vous, oui mais alors pourquoi tant de monde achète encore les sachets d´"épices" tout prêts?

Ingrédients (2 personnes)

1 avocat

Jus d´1/2 citron (voir plus)

Cumin moulu (beaucoup)

Ail semoule (pas mal)

Sel

Piment d´espelette (un peu)

Poivre noir (aussi un peu :-) )

Tabasco (3-4 gouttes)

Eventuellement: paprika, coriandre moulue, coriandre fraîche, un tout petit peu d´oignon doux détaillé en très petits dés, de tout petits dés de tomates...

Préparation

Ecrasez, mélangez, ajoutez les épices selon votre goût! Dé-broui-llez-vous!

Se mange très frais avec des tortillas de mais.